VISITE PÉDAGOGIQUE 

Les 3 élèves de la filière agriculture du CASEK (2eme promotion) ont visité la ferme de M. Dossou à Takon dans la commune de Sakété à 50 km de Kessounou .

Notre correspondant Marius raconte :

Située à plus de 150 mètres du marché de Takon qui s'anime tous les trois jours, la Ferme Agro Pastorale dite ferme intégrée Dossou Yovo Brice est installée sur un espace de 13 hectares dont seulement deux sont exploités pour l'heure.

Conduite par l'un des guides de la ferme, l'équipe  a visité chaque cage abritant des espèces d'animaux.

Heureuses dans leurs cages sous un apatam frais, les cailles de la ferme Dossou Yovo savourent avec plaisir leurs graines habituelles. Un peu plus loin se trouvent des poulets. 

À ce stade, le guide explique : « nous utilisons ces poulets pour différentes causes. Certaines bonnes dames paient ces volailles pour diverses raisons. De même, si vous venez  dans notre restaurant et que vous voulez de la viande du lapin, nous vous conduisons directement vers un cage et là vous choisissez le type de lapin qui vous plaît pour cuisson après débat du coût de ce dernier bien sûr. 😉Il en est de même pour tous les autres espèces de volailles et de poissons. Et, en quelques trente minutes, on vous sert votre plat préféré. Voilà un peu comment nous fonctionnons».

Au restaurant « Manger Saint » on met en avant le consommer local.

De cage en cage, les trois apprenants-agriculteurs ont parcouru tous les espèces d'animaux de la ferme avant de faire un tour dans la zone agricole.

 Des orangers, des papayers, des pieds de piments et de nouvelles plantes du vernonia (légume amer) poussent ici. Le Patron de  la ferme s’intéresse aussi au domaine de la médecine traditionnelle.

L'autre aspect important qui suscite l'engouement et la volonté chez les apprenants est que, sur le site se trouvent des stagiaires du Lycée agricole de Kétou et d'autres étudiants des d'écoles agricoles en fin de formation qui devront soutenir leurs mémoires dans deux ou trois mois.

Dans moins d'un mois, le programme Vacances Agricoles sera lancée pour les élèves, étudiants et tout amoureux de l'élevage, de l'agriculture, de la pisciculture...Les élèves inscrits recevront une formation de base dans tous les secteurs d'activités de la ferme.

A suivre…